Vacature Restaurant Manager

Restaurant manager (ft)

Wordt jij hét gezicht van de Zwetser Eten & Drinken?

Wij zijn op zoek naar een ervaren enthousiaste restaurant manager!

Waar ben jij goed in?

In het managen van het restaurant én je mensen. Je weet waar de Zwetser Eten & Drinken voor staat en je zorgt er met je team iedere dag voor dat gasten een geweldige tijd hebben bij ons en met een goed gevoel de deur uitlopen. Je bent een operationeel manager, proactief, overtuigend en toegankelijk. Aan kwaliteit en gastvrijheid doe je geen concessies.

Wat ga jij doen?

Als restaurant-manager bij de Zwetser Eten & Drinken ben je eindverantwoordelijk voor het restaurant en terras. Je stuurt het team. van de bediening aan, en houdt nauw contact met de keuken. Je bent als een vis in het water op de werkvloer, je houdt op een natuurlijke wijze het overzicht en zorgt voor de juiste gastbeleving, zodra onze gasten binnenkomen. Naast dat je het overzicht bewaart, stuur je op een positieve en coachende manier ons team op de vloer aan. Je vindt het een uitdaging en leuk om onze medewerkers het horeca-vak te leren en het beste uit het team te halen.

Als restaurant-manager weet jij dan ook als geen ander hoe je onze gasten en collega's gelukkig maakt. Met veel plezier, passie en enthousiasme deel je je liefde voor dit vak, en je draait graag operationeel mee op de vloer.

Naast operationeel op de vloer meedraaien, ben je ook (mede)-verantwoordelijk voor het personeelsbeleid, administratieve zaken, bestellingen, HACCP en sollicitatiegesprekken.

Je spart samen met het de bedrijfsleider en chef over de ontwikkeling en voortgang, en je bruist van energie en ideeën om de Zwetser Eten & Drinken verder te laten groeien.

Als restaurant manager bij de Zwetser Eten & Drinken ben je:

- (mede)- verantwoordelijk voor het restaurant, personeel en de dagelijkse operatie

- vol van ideeën en klaar om met jouw ervaring de Zwetser te laten groeien

- de schakel tussen de bediening en de keuken

- oplossingsgericht

- een coach voor onze bedieningsploeg, je motiveert, stuurt aan en leidt op

Wat breng jij mee naar de Zwetser Eten & Drinken?

- een afgeronde relevante opleiding , en/of een aantal jaren werkervaring

- een collegiaal karakter, en je vindt het leuk om met een (jonge) ploeg te werken

- je bent een teamspeler en hebt uitstekende leidinggevende capaciteiten

- je werkt oplossingsgericht, een doorzetter, stressbestendig en je zet onze gasten en collega's op 1

- Wij bieden je een

- een full-time baan met veel uitdagingen en verantwoordelijkheden

- een gezellige plek in ons team, bij een groeiend bedrijf boordevol ambities

- salaris passend bij de functie, afhankelijk van jouw werkervaring

- uitzicht op een vaste aanstelling

Wordt jij het gezicht van de Zwetser Eten & Drinken?

Functie:	restaurant manager
Startdatum:	05-05-2024
Ervaring:	Ervaren
Educatielevel:	MBO
Contracttype:	Vast
Salaris:	onbekend – onbekend
Uren per week:	1 – 40

Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met De Zwetser Emmen via onbekend of onbekend. Of bezoek hun website onbekend.